Breviario de citas irreverendas

“Allá donde fueres
Haz lo que vieres
Y a los ciegos
Que os den por c…”

Jiluvartrio de Samotracia (el joven)

“No por mucho levantarte.
te levantas más temprano,
te lo juro por mi primo,te lo juro por
mi hermano”

Jodcorundio de Parnópolis (el viejo)

“ Al pan, pan,
Al vino, vino,
Y a la redundancia,
redundancia”

Argistófeles de Móstoles

“La ciencia demuestra lo que somos,
La paciencia, no tengo para hablar de ella.”

Madame Re Curri

“El camino entre dos puntos mas directo
es la recta.
Entre un hombre y una mujer la recta y las curvas”.

Sinforoso de Basilea (Conde de Parsilisco)

“El vaso no está medio lleno ni medio vacío.

Está medio lleno de vacío”

Rebercio de Kulandirja y Ostulandecia

“La paz es una cosa que nos damos de hostias para conseguirla”

Frunj–Chjin Chon Ay

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370 Responses

  1. Altaica dice:

    El arte desconectado del vil metal es para elegidos. Grandes lo hicieron para reyes y dioses y a fin de cuentas hay que pintarlo todo. Desde los infiernos a los cielos, desde las cloacas a los océanos. Mi estima hacia su persona es por el noblísimo arte que le adorna, aún sin conocerlo, y no por a quien pinta o deja de pintar.

  2. as dice:

    Pues que quiere que le diga:
    muchisimas gracias ,
    el arte es una cosa rara.
    Es como tu piel, siempre lo llevas encima,
    te guste o no.
    El arte esta sujeto a juicio de los demás pero incluso de eso escapa.
    Yo no se lo que es el arte.
    a lo mejor es mi sombra de colores´
    No me haga usted caso.
    Los artistas estamos chalados, eso si,. en horario de oficina

  3. Altaica dice:

    As imagino que serás Andrés Soria hijo de tu padre quien es amigo del mío. Espero que continuemos el legado de aprecio que nos dejan. Tus capacidades artísticas son de sobre conocidas si bien no aún valoradas en su justa dimensión. Tantos fueron más que anónimos y fíjate ahora. El capricho del hombre es miserable en la mayoría de los casos. ¿Que nos vamos a contar?. Pero piensa que siempre nos quedará una charla y una cerveza bien fría.

    El arte, tal vez sea lo único que nos hace deferentes del resto de piedras, luces, sombras y órganos del universo. El absurdo abstracto de lo no medible y que ha podido llegar a valer más que lo estrictamente material. Tal vez sea producto de la que realmente nos hace diferentes la capacidad de abstración, eso que significo en su fía el paso de un homínido más a otra cosa. Mi afecto y cariño y siempre mis humildes respetos. Fran

  4. As dice:

    De manera que nos conocemos peleándonos y nos reconcilamos sin saber quienes somos.
    Sin saber que somos amigos.
    Nunca sospeche que fueras tu,
    es lo que hace grande la amistad.
    Aqui pasa algo raro,
    o algo simple:
    Los tipos que merecen la pena se llevan bien.
    Un saludo, Fran, y si, soy hijo de mi padre ( y de mi madre)
    Te debo tropecientas cañas…
    Y brindaremos por Muñoz Molina.

  5. As dice:

    y por tus textos

  6. As dice:

    Que cosa mas surrealista…

  7. Muñozmolina dice:

    dimelo a mí.

  8. Altaica dice:

    Los misterios son como las tapas, imprescindibles. Y a fin de cuentas este blog, en gran medida, es un rendido homenaje al surrealismo o mejor subrealismo, y no hemos hecho mas que practicar con el ejemplo.

  9. AS dice:

    chapeau, esperamos algunas de tus recetas que nos tienes enmayaos.

  10. Altaica dice:

    Espaguetis rellenos: Se compra un paquete de espaguetis, jamás al huevo, y se cuecen. Un vez cocidos, con sumo cuidado, se van rellenando de cangrejo, a ser posible, del Atlántico Norte, y en su defecto del Atlántico Sur. Una vez rellenos se envuelven en hilo de bramante de la variedad fina, pues en caso contrario puede que el hilo sea mas grueso que la propia pasta. En una bandeja de horno untada de mantequilla, da igual que sea del Atlántico Norte o del Sur, eso si elaborada con leche de besugo, se depositan en dicho recipiente y se cubren de algo, se hornean a unos 180º, aproximadamente 20 minutos. Están exquisitos. Es importante para su elaboración la nanotecnología.

  11. Altaica dice:

    Se me olvidaba, el besugo debe ser de la variedad mamífera.

  12. Maria de españa dice:

    Gracias por su receta, chef Altaica,
    Pero tengo una duda:
    los nanorobts, tienen que ser frescos u congelados tambien valen?
    y cuantos compro, un cuarto, cuarto y mitad o medio kilo?
    esperando su respuesta y la receta para la proxima semana,
    Maria co-presidenta de: “las marias y los maríos metidas en las cocinas de España”

  13. Altaica dice:

    Estimada y queridísima María, copresidenta de eso que usted también sabe, conoce y padece (por aquello de la cotidianidad diaria y valga la redundancia), siempre ha ser posible “u congelados”, pues suelen trabajar en óptimas condiciones de frescura.

    Creo endocrinológicamente que con un cuarto y mitad de medio kilo de cuarto es más que suficiente, pero nunca viene mal más cantidad, por ejemplo un cuarto de cuarto bien pesado. Por lo demás y siendo uno como es de provincias, agradecido quedo por lo de chef, pero yo me conformo con nanococinilla.

  14. Maria de españa dice:

    me deja usted más tranquila,
    y le pediría que la proxima receta sea de carne,
    la de la semana que viene,
    Cerdo pollo u en su defecto ternera.

    Pero bajo en colesterleles.
    Pd: Hice la receta de sus nano robots y estaban para chuparse los dedos.

  15. Altaica dice:

    Sin que sirva de precedente y en un acto de generosidad sin igual te daré Mariberia otra receta igualmente exquisita.
    Cous Cous de cordero: En un recipiente echamos el kus kus e idéntica cantidad de agua hirviendo con un pequeño chorreón de aceite de oliva y lo dejaremos tapado unos diez minutos. Por otro lado, en una sartén rehogamos diversas verduras a elección del individuo en cuestión, asín (es mejor con n pues deja mas retrogusto) como varios trocitos de cordero argelino o segureño según cuestiones particulares o generales, dependiendo igualmente del individuo o espécimen en cuestión. Una vez ya hecho el cordero y las verduras le agregaremos el cous cous o kus kus, dependiendo del idioma del espécimen en cuestión. Entonces dejaremos la fuente encima de la encimera y nos vestiremos para seguidamente bajarnos al bar de la esquino y pedirnos unas cañas con una tapa de migas.

  16. María de España dice:

    ” y nos vestiremos para seguidamente bajar al bar…·
    Usease que hay que cocinarnar el cus-cus en pelotas.
    Cuando se lo cuente a mi Marío va a flipar.
    Una rerceta Amfodisiaca de esas,
    Gracias por su generosidad chef Altaica.
    Me pongo en pelotas a ello…
    cuc-cucs cus palomaaaaaaaaaaaa!

  17. Altaica dice:

    No te recomiendo bajo ningún concepto que cocines el cous cous en “pelotas” pues tu integridad física pudiera correr grave peligro en manos de “tu Marío”, por la perturbación visual del mismo al observar semejante Afrodita o Psique.

    No sé tú, yo en casa cocinando suelo presentar un estado de vestimenta incompatible con el más mínimo decoro social o vecinal, so pena de ser confundido en el bar de la esquina con un neardental. Recuerdos a mi amigo “Marío”.

  18. María de España dice:

    pues que quieres que te diga , qu con el rollo del cus cus
    hemos echao el ki ki, y lugo hemos bajao al bar, porque la cosa ha tenío miga.
    Una receta emocionante…

  19. Marío de España dice:

    si, mi mas sincera feliscirtasiones.
    Yo tanbien quiero sorpreder a mi mujer.
    Tengo un cuarto kilo Jamon york…
    que hago?
    Seguro que usted tiene una super receta.
    Bueno tambien tengo pan bimbo y birras,,,
    Se que es duro pero usted es un superchef…

  20. Marío de España dice:

    Y aqui estoi, entre perolas y fogones con dos…
    birras

  21. Altaica dice:

    Habéis echado “el kiki” o un kiki. No es lo mismo. En el primer caso sería único, homérico, mayestático y, cómo no, coquinario en tales circunstancias. En el segundo caso uno más entre los diez o doce que acometéis diariamente. Me ha gustado mucho lo de “ha tenido miga”. En cuanto a lo del kilo de jamón de york pues no sé si esta textualmente o que andas sobrado del otro jamón o salchichón. Saludos y kikear, kikear …

  22. María de España dice:

    hemos ecahdo EL KIKI…
    munchisisimas gracias por su receta
    y ahora que ya se acercan las navidades…
    como se hace un polvorón?
    Suya afecctisima, Maria de España , copresidenta de ” Marías y maríos en las cocinas de España, campiona del mundo, todo hay que decirlo”

  23. Altaica dice:

    Te vas de feria y entre copa y copa, baile y baile, ración y ración, y cuando ya no aguantas de calor vas a la barra y le dices al camarero ¿me das un cubo de agua?, él amablemente te lo da y tú te lo echas encima hasta la última gota, para seguidamente tirarte al albero y emborizarse concienzudamente. Llegas a casa y le dices a la María, mira aquí llega el polvo. La esposa y amante te mete en la ducha y te lava bien todos las cosas, los bajos y los altos, y seguidamente echáis un kiki y entonces le dices a tu mujer, esto niña mía, esto ¿sabes lo qué es?, y ella te pregunta qué es, y tu le contestas es, es, es un POLVORÓN.

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